terça-feira, 20 de outubro de 2015

Torta de Bacalhau de Liquidificador

A massa dessa torta de bacalhau é muito simples vc pode fazer com a nossa Massa de Torta de Liquidificador Simples ou com essa outra Massa Básica de liquidificador com Azeite que vamos descrever abaixo.









Especial para dias de festa, até porque o preço do bacalhau não está fácil. Mas fácil é fazer essa delícia..


Tortas de Liquidificador


Torta de Bacalhau de Liquidificador

Ingredientes da Massa Básica de liquidificador com azeite


1 xícara de azeite
1 xícara de leite
4 ovos
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do Recheio de Bacalhau


2 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 cebola média picada
1 tomate picado
4 palmitos picados
1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
Pimenta do reino e sal à gosto
Salsinha picada à gosto

Faça também:
Torta de Salsicha Acebolada
Torta Cremosa de Cará ou Inhame
Torta de Batatas com Presunto
Torta de Frango De Liquidificador
Bauru de Assadeira

Modo de Fazer a massa


Bata todos os ingredientes da massa MENOS a farinha e o fermento que devem ser misturados aos poucos até obter uma massa bem homogênea.

Modo de fazer o Recheio de Bacalhau


Aqueça 1 colher de azeite numa panela e coloque o bacalhau e a cebola. Refogue por 5 minutinhos e em seguida adicione os tomates picados e refogue por mais 5 minutinhos. Adicione todos os outros ingredientes e refogue mais um pouquinho, aproximadamente mais 5 minutinhos.

Modo de Montar a Torta de Bacalhau


Coloque metade da massa em uma forma ou refratário untado e enfarinhado. Distribua o recheio de forma homogênea e cubra com o restante da massa. Enfeite com azeitonas e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

2 comentários:

  1. Que delícia essa torta ...adoreiiiiii essa receita.

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  2. Que delícia essa torta ...adoreiiiiii essa receita.

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