quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Torta de Frango de Liquidificador com Batata

Excelente combinação e uma das mais procuradas a Torta de Frango de Liquidificador pode ser feita de muitas formas e com detalhes que vão fazer toda a diferença. Veja nesse artigo duas versões completamente diferentes, com os mesmos ingredientes.









O que muda nessa receita é um tempero que veio das índias e caiu no gosto do mundo inteiro: o Curry... Realmente fantástico o sabor dessa torta

Duas opções de recheio para sua torta de frango de liquidificador. O que muda é  um ingrediente das indias...
Imagem da opção com curry do recheio da torta

Torta de Frango de Liquidificador com Batata

Ingredientes da Massa de Liquidificador de Batata


2 e 1/2 xícaras de batata cozida e espremida
2 colheres de sopa de margarina
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó

margarina para untar
queijo parmezão para polvilhar

Ingredientes do Recheio da Torta de Frango de Liquidificador


2 xícaras de chá de frango desfiado (pode ser peito ou outra parte)
1 cebola média picada em cubinhos bem pequenininhos
2 tomates sem pele e sem semente picados bem pequenininhos também
2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
Sal e Pimenta do Reino à gosto

Modo de fazer a Torta de Frango de Liquidificador


Dica: Faça primeiro o recheio e reserve

Massa de batata


Bata todos os ingredientes da Massa de Batatas MENOS O FERMENTO
Depois que a massa estiver bem cremosa (3 a 5 minutos dependendo da potência do seu liquidificador) coloque o fermento e bata por 10 segundos apenas ou misture com uma colher delicadamente.

Para receitas de massas de liquidificador (tortas ou bolos) não bata o fermento desde o início. Misture bem todos os ingredientes primeiro até obter uma massa bem cremosa e somente depois coloque o fermento e misture delicadamente. O resultado será, certamente, muito melhor.

Recheio de frango para Torta de Liquidificador

Opção 1 

Recheio de Frango Simples
Misture bem todos os ingredientes acima e reserve
Teste o sal e está pronto para ser usado. O típico recheio da vovó...

Opção 2

Recheio de Frango com Curry
Misture bem todos os ingredientes acima + 1 colher de sopa de curry em pó
Teste o sal e está pronto um recheio deliciosos. O curry muda a cor e o sabor

Faça também:

Montagem da sua torta de frango


Ligue o forno.
Unte uma forma média com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Coloque metade da massa de batata
Coloque todo o recheio escolhido delicadamente espalhando sobre toda a massa
Cubra com o restante da massa
Polvilhe parmesão ralado à gosto (eu gosto muito)
Leve ao forno médio por 40 minutos e até dourar

Com essa mesma massa você pode variar INFINITAMENTE os recheios e aqui no nosso blog vai conhecer muitos deles... 

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